Peynirli Ekmek Çeşitleri

Gerek sabah kahvaltılarında tüketebileceğiniz gerekse beş çayının yanında atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz ekmek çeşitlerinden biri de kesinlikle peynirli ekmek çeşitleridir. Özellikle bazı ülkelerde çok fazla tüketimi yapılmaktadır. Farklı peynir çeşitleri ile ve yine farklı unlarla elde edilen bu tür ekmek çeşitleri sayesinde sizler de damak tadınıza uygun en lezzetli peynirli ekmek çeşitleri hakkında bilgi aldıktan sonra […]

Mayasız Ekmek

Mayasız ekmek

Mayasız ekmek yapımı, geleneksel maya kullanılmadan doğal mayalanma süreçlerini kullanarak ekmek hazırlama yöntemidir. Bu yöntem, mayaya karşı hassasiyeti olanlar veya mayasız ekmek lezzetini tercih edenler için ideal bir seçenektir. İşte mayasız ekmek yapımıyla ilgili adımlar ve önemli bilgiler: Malzemelerin Hazırlığı: Mayasız ekmek yapmak için ihtiyacınız olan temel malzemeler şunlardır: 4 su bardağı tam buğday unu […]

Mayalı Köy Ekmeği Tarifi

Son zamanlarda sağlıklı beslenme adına pek çok öneriler ortaya çıkmıştır. Bu önerilerden biri de kesinlikle ekmekler üzerine olmaktadır. Çünkü sofralarda sık sık tüketilen besin maddelerinden biri ekmeklerdir. Gerek un yapısı ile gerekse mayası ile her zaman sizleri daha çok besleyecek olan ekmekleri tercih etmeniz önerilmektedir. Özellikle mayalı köy ekmekleri hem tok tutma nedeni ile hem de besleyici olması nedeni ile son zamanların en trend besin maddeleri haline gelmiştir. Sizler de evinizde çok kolay bir şekilde mayalı ekmek yapabilirsiniz. Mayalı köy ekmeği tarifi sayesinde en lezzetli ekmekleri elde edebilirsiniz. Mayalı Köy Ekmeği Nasıl Yapılır? Mayalı ekmek yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Sadece birkaç adımı takip etmeniz yeterli olacaktır. Mayalı ekmekler için çok farklı şekillerde maya çeşitlerini bir arada bulabilirsiniz. Burada önemli olan hangi tür unu kullanacağınız ve yine kesinlikle maya çeşitlerini bilmenizdir. Hızlı maya ile köy ekmeği yapımı; Mayalı köy ekmeği tarifi arıyorsanız ve çok fazla vaktiniz yok ise hızlı maya ile şahane lezzetlerde köy ekmekleri elde etmeniz mümkün olacaktır. Bunun için yapmanız gereken ise; ilk olarak hızlı mayayı istediğiniz kadar un içinde mayalamaya bırakmak olacaktır. Un ile mayayı direk karıştırdıktan hemen sonra ılık su ile hamuru yoğurmaya almanız gerekir. Yaklaşık yarım saat kadar bekledikten sonra hamurunuz mayalanmış olacaktır. Damak tadınıza göre tuzu da ilave ettikten sonra istediğiniz büyüklüklerde ekmekleri yaptıktan sonra fırında pişene kadar beklemelisiniz. Daha sonra bu eşsiz lezzetlerdeki ekmekleri tüketmeye başlayabilirsiniz. Yaş maya ile köy ekmeği yapımı; Yaş maya hemen her evde olan malzemelerden biridir. Bu nedenle evinizde çok rahat bir şekilde ekmek yapabilirsiniz. Yaş mayalar zaten belli büyüklükte olduğu için hiç zorlanmadan çok kısa bir süre içinde ekmeklerinizi yapabilirsiniz. Burada önemli olan konu yaş mayayı ilk olarak az bir miktar un ile ve yine ılık bir su ile iyice eritmek olmalıdır. Akabinde içine bir tatlı kaşığı kadar toz şeker eklemeniz gerekir. Bu sayede daha hızlı bir şekilde mayalanması gerekmektedir. En önemli püf noktası ise kesinlikle ilk aşamada mayanın içine tuz katmamanız gerekir. Aksi halde mayalanması süresi gereğinden daha uzun sürecektir. Hamuru yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanma süreci yaklaşık olarak, kırk dakika kadar sürecektir. Kırk dakika sonra hamurun içinde bulunan havayı çok dikkatli bir şekilde çıkarmak gerekmektedir. Bu nedenle yine çok yavaş bir şekilde yoğurmaya alıyoruz. Akabinde ekmek şekilleri vererek ılık bir ortamda yine yaklaşık otuz dakika kadar mayalanmaya alıyoruz. Daha sonra uygun ısıda pişirmeye almamız gerekmektedir. Bu sayede en lezzetli ve sağlıklı ekmekleri elde edebilirsiniz. Tüm bu mayaların yanı sıra ekşi maya ile ve yine kuru maya ile de harika lezzetlerde ekmekler yapabilirsiniz.

Son zamanlarda sağlıklı beslenme adına pek çok öneriler ortaya çıkmıştır. Bu önerilerden biri de kesinlikle ekmekler üzerine olmaktadır. Çünkü sofralarda sık sık tüketilen besin maddelerinden biri ekmeklerdir. Gerek un yapısı ile gerekse  mayası ile her zaman sizleri daha çok besleyecek olan ekmekleri tercih etmeniz önerilmektedir. Özellikle mayalı köy ekmekleri hem tok tutma nedeni ile hem […]

Kolay ekmek nasıl yapılır?

Kolay Ekmek Nasıl Yapılır?

Ekmek yapımı akıllarda zor  ve zahmetli bir şekilde kaldığı için kişiler evde ekmek yapmak yerine daha çok hazır bir şekilde almayı tercih etmektedir. Ancak birkaç püf noktayı bildikten sonra elbette ekmek yapımı sanıldığı kadar zor ve zahmetli olamayacaktır. Günlük olarak olmasa bile haftada birkaç defa evinizde şahane lezzetlerde ekmek yapabilirsiniz. Sadece biraz pratik yaparak ve […]

Kaliteli Un Nasıl Anlaşılır?

Kaliteli un nasıl anlaşılır?

Ekmek tüketimi oldukça fazla bir şekilde karşımıza çıktığı için artık kişiler ekmek tüketimi yaparken daha dikkatli seçimlerini yapmaktadır. Unun kalitesi ve içindeki mineral değerleri ne kadar fazla olursa beslenmenize de bir o kadar katkısı olacaktır. Dolayısı ile sizler de ekmek tercih etmeden önce mutlaka unun kalitesine ve içeriğine dikkat etmeniz gerekir. Kaliteli un nasıl anlaşılır? […]

Hızlı Ekmek Yapımı

Hızlı Ekmek Yapımı

Evde ekmek yapmak isteyen pek çok kişi mevcuttur. Ama genel olarak pek çok kişi ekmek yapımının çok daha uzun sürdüğünden şikayetçi olmaktadır. Özellikle zamanı kısıtlı olan ve yoğun bir şekilde çalışan kişiler için hızlı ekmek yapımı konusu çok önemlidir. Hızlı bir şekilde ekmek yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Üstelik sizler de farklı malzemeler kullanarak evlerinizde […]

Geçmişten Günümüze Kadar Gelen  En Lezzetli Ekmek Çeşitleri

Geçmişten Günümüze Kadar Gelen  En Lezzetli Ekmek Çeşitleri

Ekmek nesillerden nesillere aktarılan en iyi ve en besleyici lezzetlerin başında yer almaktadır. Bu nedenle her kültürün farklı çeşitlerde ekmekleri mevcuttur. Hatta ekmek çeşitleri ülkelere göre değil aynı zamanda aynı ülke içinde farklı çeşitlerde ekmekleri de bulmamız mümkündür. Ancak kişiler ekmek çeşitleri hakkında mutlaka bilgi sahibi olmalıdır. Bu sayede hem vücut için en değerli ekmekleri […]

Fırın Ekmeği Kaç Tl?

Fırın Ekmeği Kaç Tl?

Ekmek ülkemizde en çok tüketilen gıdalardan biridir. Bu nedenle kişiler için önemli olan ekmeği bilinçli ve sağlıklı bir şekilde tüketmek olacaktır. Son zamanlarda gerek beslenme uzmanlarının önerileri ile gerekse ekmekler hakkında yayınlanan çeşitli akademik makaleler ile artık pek çok kişi nasıl beslenmesi gerektiği konusunu daha net anlamıştır. Sizler de ekmek tüketmeyi seviyorsanız mutlaka doğru bir […]

En Lezzetli Ekmekler İçin Tercih Edilebilecek Unlar

En Lezzetli Ekmekler İçin Tercih Edilebilecek Unlar

Un çeşitleri oldukça fazla olarak karşımıza çıkmaktadır. önemli olan sizler için en besleyici ve vitamin olarak içerisinde en değerli olan vitaminleri bulunduran unları tercih etmeniz gerekmektedir. bu sayede hem çok daha lezzetli ekmeklere ulaşabilir hem de vücudun ihtiyaçlarına uygun besin maddelerini vücudunuza almış olacaksınız. Tercih edebileceğiniz unlar hakkında ve ekmekler hakkında detaylı bilgiler edindikten sonra […]

Ekşi Mayalı Ekmek Çeşitleri

Ekşi Mayalı Ekmek Çeşitleri

Gün geçtikçe her üründe olduğu gibi ekmek gibi tükettim maddelerinde de  çeşitlilik son derece artmıştır. Özellikle sağlık açısından ve kolay sindirim açısından ekmek tüketirken kullanımına dikkat etmeniz gereken bazı konular mevcuttur. Son zamanlarda ekşi mayalı ekmekler hem tüm dünyada hem de ülkemizde sıklıkla tüketilir bir hale gelmiştir. Bu nedenle eğer daha önce hiç ekşi mayalı […]

× Whatsapp