Hem çocukların hem de yetişkinlerin gün içinde en sık tükettiği ürünlerden biri de kesinlikle ekmek çeşitleridir. Özellikle çıtır ekmekler çocukların en sevdiği ekmek çeşitlerinden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Sizler de evlerinizde ekmek israfını önlemek isterseniz bayat ekmeklerle çıtır ekmek yapabilirsiniz.
Elbette çıtır ekmekler sadece bayat ekmeklerle değil, farklı hamur tarifleri ile de yapılabilmektedir. Evinizde sağlıklı bir şekilde ekmek çeşitleri arayışı içindeyseniz çıtır ekmek nasıl yapılır? Sorusunun yanıtını bulabilirsiniz. Sizler için bu yazımızda severek tüketebileceğiniz çıtır ekmek tarifinden bahsedeceğiz. İki farklı tarif vereceğimiz için sizler de dilediğinizi kolayca yapabilirsiniz.
Bayat Ekmek İle Çıtır Ekmek Yapımı
Yapılan çeşitli araştırmalar ekmek israfının en çok ülkemizde olduğunu göstermektedir. Bu nedenle artık ekmek israfını önlemek için evlerinizde bayat ekmeklerle harika tarifler hazırlayabilirsiniz. Özellikle hem yetişkinlerin hem de çocukların en sevdiği ekmeklerden biri de kesinlikle çıtır ekmeklerdir. Bu nedenle çıtır ekmek nasıl yapılır? Sorusunun yanıtı ile artık ekmek israfının kolay bir şekilde önüne geçebilirsiniz.
Malzemeler
- Beyaz peynir,
- Domates,
- Tereyağı,
- Dere otu veya maydanoz,
- Kaşar peynir,
- Dilimlenmiş zeytin,
- Sucuk veya sosis,
Yapılışı;
- İlk olarak evlerinizde bulunan bayat ekmekleri bir araya toplayabilirsiniz.
- Daha sonra bu ekmekleri dilimler halinde kesmeniz gerekecektir.
- Kestiğiniz dilimler üzerine malzemeleri bir kaşık yardımı ile sürebilirsiniz.
- 180 derecelik fırında yaklaşık 15- 20 dakika kadar kızartmaya alabilirsiniz.
- Daha sonra fırından çıkar çıkmaz servis edebilirsiniz.
Evde Yapabileceğiniz Çıtır Ekmek Tarifi
Bu tarifi evde kendiniz de yapabilirsiniz. İçerdiği malzemeler sayesinde hem çok sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir ekmek tarifi olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu nedenle sizler de hem çocuklarınız için hem de kendiniz için ilk olarak çıtır ekmek nasıl yapılır? Sorusunun yanıtı sayesinde kolayca yapabilirsiniz.
Malzemeler
- Ekşi maya,
- Yarım yaş maya,
- Un,
- Tuz,
- Su,
- Şeker,
Yapımı;
- İlk olarak ekşi mayayı ve yaş mayayı bir kaşık un ile birlikte ve ılık su ile birlikte karıştırıyoruz.
- Daha sonra yavaş yavaş, şeker, un ve suyu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
- Hamurumuzu karıştırırken unun pürüzsüz bir hale geldiğinden emin olmanız gerekmektedir.
- Daha sonra hamuru yaklaşık olarak yarım saat boyunca dinlenmeye alıyoruz.
- Mayalamaya aldığımız hamurumuzun üzerine mutlaka bir nemli bez kapatmamız gerekmektedir.
- Yarım saat sonra hamurumuzu bir kez daha havasını almak için yoğurmamız gerekmektedir.
- Hamura ekmek şekilleri verdikten sonra 15 dakika daha beklemeye alıyoruz.
- Akabinde 180 derece fırında yavaş yavaş pişmeye alıyoruz.
- Hamurun üzerine su ve yoğurt sürdüğünüzde daha çıtır bir ekmek olacaktır.
Bu tarif sayesinde artık daha sağlıklı ve lezzetli bir şekilde ekmek tüketimi yapabilirsiniz. Ayrıca günlük ekmek tüketimi ne kadar olmalı sorusuna da bu tarif ile yanıt bulabilirsiniz. Çünkü sağlıklı bir ekmek olduğu için istediğiniz kadar tüketimini yapabilirsiniz.
