Ülkemizde geçmişten günümüze kadar en çok yapılan ve en çok tercih edilen ekmek türlerinden biri de kesinlikle somun ekmekleridir. Geleneksel bir ekmek türü olan somun ekmeklerin pek çok çeşidi de bulunmaktadır. Evde kendi ekmek yapmak isteyen kişiler bu konuda ilk olarak en iyi somun ekmek nasıl pişer? Sorusunun yanıtını bilmelidir. Bu sayede hem daha lezzetli ekmek elde etmiş olursunuz hem de zorlanmadan somun ekmeklerinizi daha kolay bir şekilde pişmeye bırakabilirsiniz.
Eğer sizler de evde ekmek yapmayı seviyor ve farklı ekmekleri denemekten keyif alıyorsanız o halde yazımızı sonuna kadar okuyabilirsiniz. Bu yazımızda sizler için en iyi somun ekmek nasıl pişer? Sorusunun yanıtını vereceğiz. En yorgun anlarınızda bile hazır ve kolay bir şekilde somun ekmek yapabileceksiniz.
Somun Ekmek Yaparken Dikkat Edilecek Konular
Her ekmek çeşidinde olduğu gibi somun ekmek yaparken de bir takım konuları göz önünde bulundurmanız gerekir. Bu sayede her zaman en güzel şekilde ekmek yapma keyfine ulaşabilirsiniz. Üstelik birkaç kere ekmek yaptıktan sonra artık ekmek yapmak sizler için daha pratik bir hale gelecektir. Yani diğer ekmeklerinizi daha kolay ve daha pratik bir şekilde yapma hazzına ulaşabileceksiniz. En iyi somun ekmek nasıl pişer? Ve nasıl yapılır? Sorularının yanıtı ise;
- İlk olarak un seçimine dikkat etmeniz gerekir. Baklavalık veya böreklik unlar yerine ekmek için üretilen unları tercih edebilirsiniz. Bu sayede daha iyi bir ekmek yapma sonucuna da erişmiş olacaksınız.
- Un seçiminden sonra dikkat etmeniz gereken bir diğer konu ise maya seçimi olacaktır. Yaş mayalar her ne kadar daha pratik görünse de esasen ekmeklerin daha kolay bir şekilde bayatlamasına neden olur. İşte bu sebepten dolayı yaş maya veya kuru maya yerine ekşi maya kullanmanız tavsiye edilmektedir.
- Ekmeğin hamurunu hazırlarken ılık su kullanmaya özen göstermeniz gerekir. Çünkü ılık su ile maya daha kolay bir şekilde aktif hale gelecektir.
- Eğer hamurunuz için sadece ekşi maya kullanmayı düşünüyorsanız o halde ekmeğin hamurunu geceden hazırlamanız gerekir. Çünkü ekşi mayanın aktifleşmesi diğer mayalara göre daha uzun sürer.
- En iyi somun ekmek nasıl pişer? Sorusunun bir diğer yanıtı ise ekmeği hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişmeye bırakmak olacaktır.
- Ekmek pişirme sırasında sık sık fırının kapağını açmamanız önerilir. Çünkü fırının her kapağını açtığınızda hiç kuşkusuz fırının ısısı düşecektir. Bu da ekmeğin olması gerektiğinden daha sert olmasına neden olur.
Dünyaca ünlü ekmek çeşitleri arasında yer alan somun ekmeği pişirmek bu kadar kolaydır. Sadece verdiğimiz püf noktalara dikkat etmeniz yeterli olacaktır. Bu sayede her zaman daha başarılı sonuçları yakalamış olacaksınız.
