Diyet denilince akla kepek ekmeği gelir peki gerçekten kepekli ekmek zayıflatır mı? İşte bu soru herkesin aklına takılan sorulardan biri. Kepek ekmeği tüketirken akıllarda acaba doğru olanı mı yapıyorum kaygısı her zaman bireylerin içinde yer almıştır.
Kepek ekmeği evet kilo vermeye yardımcı olur. Fakat her şeyin fazlası zarar olduğu gibi kepek ekmeğinin fazla tüketilmesi bırakın kilo verdirmeyi kilo bile aldırır. 1 dilim kepek ekmeği ortalama 80 kalori yapmaktadır.
Sırf zayıflamaya yardımcı olduğu için her öğünde 2,3 dilim tüketilirse bu size kilo verdirmek yerine kilo aldıracaktır. Kepekli ekmeğin gün içinde tüketimi doğru ölçüde olmalıdır. Kepekli Ekmeğin içinde bulunan lifler metabolizmayı hızlandırdığı için yağ yakmanızı daha kolaylaştıracaktır.
Diyetisyenler Kepekli Ekmek Hakkında Ne Düşünüyor?
Birçok kez tartışıldı, yazıldı, çizildi uzmanlar uzun uzun kepekli ekmek zayıflatır mı? Sorusunun cevabını yıllarca araştırdı. Uzman doktorlar ve diyetisyenlerin çoğu kepek ekmeğin zayıflamaya yardımcı olduğu konusunda hemfikir sahibiler. Fakat tek bir şeye dikkat etmeleri gerektiğinin de altını çiziyorlar.
Kepekli ekmek zayıflamaya yarıyor diye sürekli tüketilmesi aşırı kilo almalarına sebep olacağını da birçok kez belirtmişlerdir. Diyet programlarında günde 2 dilimi geçmemek şartıyla kepekli ekmeğe yer verilmesi gerektiğini fazla tüketimden kaçınılması gerektiğini çoğu zaman vurgulamışlardır. Kepekli ekmek zayıflatır mı sorusunun cevabı evet kepekli ekmek zayıflamaya yardımcı olur ama fazla tüketildiğinde de kilo almaya sebep olur sonucu ortaya çıkmaktadır.
Kepekli Ekmeğin Faydaları Nelerdir?
Kepekli ekmek şeker, diyabet ve kilo problemi olan bireylere doktorlar tarafından tüketilmesi istenilen un türüdür. Kepekli un buğday bitkisinin en yüksek besin değerine sahip olan kısmından üretilmekte. Buda doğal olarak kepek unundaki vitamin değerini arttırmakta. Kalsiyum, çinko, potasyum gibi birçok önemli madde kepekli unda bulunmaktadır.
Kepekli undan üretilen ürünler tüketildiğinde vücudumuzun ihtiyacı K, A, C, E vitaminlerini büyük oranda karşılar. Ayrıca diyabet hastaları tarafından tüketilmesi sağlık açısından büyük öneme sahiptir. Aşırı kilo, diyabet hastalığı gibi hastalıklarınız olmasa bile günlük vitamin ihtiyacını karşılamak için kepekli undan üretilen ekmekleri tüketmelisiniz.
Yüksek lif
Kepekli ekmek yüksek life sahiptir. Yüksek lif hem vücudu korumakta hem de su içildikten sonra midede şişmesinden dolayı kullanan insanlarda tokluk hissi yaratmaktadır. Bu şekilde az yemek yeseniz bile çok yemek yemiş gibi tokluk hissi yaşayacaksınız. Buda doğal olarak zayıflamanıza yardımcı olacaktır.
Metabolizmayı Hızlandırır
Kepek ekmeği yapısı gereği ile yüksek oranda metabolizmayı hızlandırır. Bu şekilde daha hızlı kilo vermiş olursunuz. Yine burada dikkat edilmesi gereken husus fazla kepekli ekmek kullanımından kaçınılmalısınız.
Bağırsak Kanseri Riskine Karşı Korur
Kepekli ekmek bağırsakları çalıştırır. Kabızlık problemini sıklıkla yaşayan insanlar ekmek tüketiminde kepekli ekmeği tercih etmelidirler. Bağırsakları koruduğu için bağırsak kanseri riskini de büyük oranda azaltmaktadır.
