Mor ekmek, beslenme tarzını nerede ise tamamen değiştirmeye fayda sağlayan bir ekmek çeşididir. Bu nedenle artık ülkemizde de sık sık tercih edilir hale gelmiştir. Özellikle sindirim sorunu ve kronik kabızlık sorunu yaşayan kişiler için en ideal beslenme şekillerinden biridir. Artık daha sağlıklı bir şekilde beslenmek isteyen kişiler ise Mor ekmeğin içinde neler var? Gibi sorular sormaktadır. Mor ekmeğin renginden ziyade içerisinde bulunan buğdayların özleri bu ekmeği eşsiz ve şifalı kılmaktadır.
Mor ekmeğin rengini mor yapan detaylar ise, mor havuç, orman meyveleri ve çeşitli renklerde antioksidan bakımından zengin olan meyvelerdir. Sizler de artık daha sağlıklı bir beslenme tarzını benimseyerek, beslenmenize dikkat etmek isterseniz mor ekmek tercihlerinde bulunabilirsiniz.
Mor Ekmek Tüketmenin Avantajları Nelerdir?
Mor ekmek diğer beyaz unun dan elde edilen ekmekler gibi vücuttaki şeker oranını yükseltmez. Bu nedenle başta şeker hastaları için kullanılması tavsiye edilir. Öte yandan pek çok kişi Mor ekmeğin içinde neler var? Gibi sorular sormaktadır. İşte mor ekmeğin içinde bulunan malzemelerin faydaları;
- Mor havuç suyu; havuç suyu ile yapılan mor ekmek havuç suyunda bulunan anti oksidanlar sayesinde her zaman vücudun daha sağlıklı olmasına katkı sağlar. Özellikle hareketsiz yaşam tarzını benimseyen kişilerde her zaman zararlı atıklar vücutta birikir. Mor havuç suyu ise bu türlü zararlı maddelerin atılmasına katkı sağlar.
- Tam buğday unu; tam buğday ununda buğdayın en değerli vitamin ve mineralleri bulunmaktadır. Özellikle demir eksikliği olan kişilerde bu türlü besinler sayesinde kansızlık gibi sorunlar ortadan kalkmaktadır. Ayrıca demir vitamini sadece tam buğday ununda değil, ekmekte kullanılan mor renkli meyvelerde ve havuç suyunda bolca mevcuttur. Hal böyle olunca başta çocuk ve ileri yaştaki kişiler üzerinde oldukça faydalıdır.
- Sarı sert buğday unu; sarı sert buğday unu sayesinde vücut üzerindeki tüm yorgunlukları daha kolay bir şekilde atmaktadır. Özellikle Japonların sıklıkla tükettiği mor ekmek en iyi şekilde iş yoğunluklarını ortadan kaldırmak için de tüketilmektedir.
- Sizler de en ideal şekilde beslenme tarzını benimsemek için mutlaka günlük öğünlerinize mor ekmek dahil etmelisiniz.
Orijinal Mor Ekmek Nedir?
Mor ekmeği eşsiz ve bu kadar besleyici kılan elbette sadece rengi değildir. İçerdiği ekişi maya ve diğer faydalı unlar tarafından bu kadar besleyici ve lezzetli olmaktadır. Ama son dönemlerde çok popüler olması nedeni ile sahte mor ekmek üretimi de artmıştır. Sahte olan mor ekmekler yine beyaz undan yapılmakta ve içine bir miktar gıda boyası eklenmektedir. Bu gibi durumlar karşısında sağlığınızı riske atmamak için mutlaka işini en iyi şekilde yapan fırınlardan mor ekmek almanız önerilir.
