Evinizde pratik bir şekilde ekmek hazırlamak istediğinizde bunun için pek çok tarif mevcuttur. Ama aradığınız tost ekmeği ise mutlaka sizlerin karşısına yine pek çok farklı tarif çıkacaktır. Bu nedenle ilk olarak tost ekmeği tarifi alırken sizi zorlamayacak ve hızlıca yapabileceğiniz tariflere yönelmeniz tavsiye edilir. Bu sayede işten geldiğinizde bile kolayca hazırlayabileceğiniz bir şekilde ekmek ortaya çıkarma şansı da yakalamış olacaksınız. Bu yazımızda sizler için iki farklı tost ekmeği tarifi vereceğiz. Her iki tarif te hem lezzetli hem de son derece besleyicidir. Bu nedenle her zaman aynı tarifi değil, farklı tarifleri de deneme fırsatı yakalamış olacaksınız.
Evde ekmek yapmadan önce mutlaka dikkate almanız gereken birkaç farklı konu mevcuttur. Bunlardan ilki kesinlikle un seçimini doğru bir şekilde yapmak olacaktır. Besleyici ve tam buğday unu seçtiğinizde şişkinlik ve hazımsızlık gibi sorunları yaşamadığınız gibi daha sağlıklı bir bağışıklık sistemine de kavuşabilirsiniz.
Evde Tost Ekmeği Yapımı
Evlerinizde kendiniz de artık sağlıklı bir şekilde tost ekmeği yapmaya başlayabilirsiniz. Sadece vereceğimiz tarifi uygulamanız yeterli olacaktır.
Malzemeler
- Tam buğday unu (aldığı kadar)
- Yarım paket yaş maya,
- 3 su bardağı su,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı,
- 2 yemek kaşığı toz şeker,
- Tuz,
Yapımı;
- İlk olarak yarım yaş maya ile ılık su ve yaş mayayı bir kabın içine almakla işimize başlıyoruz.
- Akabinde yarım paket yaş mayayı iyice ezip, içine 2 yemek kaşığı un ekliyoruz.
- Unu ekledikten sonra, 15 dakika kadar mayanın aktif olmasını bekliyoruz.
- 15 dakika sonra tüm malzemeleri artık kabın içine yavaş yavaş eklemeye başlayabilirsiniz.
- Tüm malzemeleri ekledikten sonra 45 dakika boyunca hamurun mayalanmasını bekliyoruz.
- Mayalanan hamurları dilediğiniz şekli vererek 15 dakika daha mayalamaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru 200 derece fırında yavaş yavaş pişmeye alıyoruz. Bu tost ekmeği tarif ile yaptığınız tost ekmeklerini piştikten sonra uzun süre buzlukta da bekletebilirsiniz.
Mor Tost Ekmeği Tarifi
Bilindiği üzere artık hem tüm dünyada hem de ülkemizde mor ekmek oldukça trend hale gelmiştir. Sizler de artık mor ekmekler sayesinde daha sağlıklı bir şekilde beslenmeye başlayabilirsiniz. Özellikle vücudunda çok fazla toksit bulunan kişiler tıpkı ekmek alırken dikkat edilecek konuları göz önüne aldığı gibi tost ekmeği tarif konusuna da dikkat etmelidir.
Malzemeler;
- Aldığı kadar un,
- 1 bardak ılık süt,
- 2 bardak ılık su,
- Yaş maya,
- Tuz,
- Şeker,
- Mor pancar veya evde bulunan diğer sebze türleri
Yapımı;
- Tüm malzemeleri bir araya getirdikten sonra hamurun mayalanması için 30 dakika bekliyoruz.
- Mayalanan hamura tost ekmeği şeklini verdikten sonra 20 dakika kadar daha dinlenmesi için mayalanmaya bırakıyoruz.
- Son olarak tost ekmeği tarif çeşitlerinde olduğu gibi 200 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
