Evlerde tüketimi yapılmak istenen ekmekler çok kısa sürede bayatlayabiliyor. Bu da ekmek israfını ortaya çıkarmaktadır. Eğer sizler de ekmek israfının önüne geçmek isterseniz mutlaka ilk olarak uzun süre ekmekleri taze tutmak mümkün mü? Sorusunun yanıtını bilmeniz gerekir. Bu sayede her zaman taze bir şekilde ekmek tüketimi yaparken aynı zamanda da ekmeklerinizi uzun süre boyunca lezzetli ve taze olarak tüketebilirsiniz.
Ekmekler Evde Nasıl Taze Tutulur?
Ekmekleri evde daha uzun süre kullanılması için birkaç önemli konuya fazladan özen göstermeniz gerekir. Uzun süre ekmekleri taze tutmak mümkün mü? Sorusunun cevabına detaylı bir şekilde bakacak olursak;
- Ekmek alırken ekşi mayalı ekmek tercih edin; içerisinde çeşitli kimyasallar bulunan ekmekler daha kısa sürede küflenebiliyor. Bu nedenle doğal olan ekşi mayalı ekmekleri tercih etmeniz hem sağlığınız açısından hem de ekmekleri daha uzun süre taze tutmak açısından mutlaka en önemli detayların başında gelmektedir. Özellikle sinirim sorunu yaşayan kişiler için kesinlikle ekşi mayalı ekmeklerin kullanılması tavsiye edilir.
- Ekmekleri plastik kaplarda değil, bez örtülerde saklamak; ekmekleri daha uzun süre taze bir şekilde tutmak istediğinizde kesinlikle plastik malzemelerde değil, bez örtülere sarıp saklamak daha avantajlı olacaktır. Bu durum sayesinde ekmek üzerinde oluşan buhar veya nem bezler nedeni ile ekmeğe geçmez. Dolayısı ile küf ve nem gibi durumlar da ortadan kalkmış olacaktır.
- Ekmekleri dışarıda değil, buz dolaplarında muhafaza etmelisiniz; bilindiği üzere mutfakta çok fazla yemek buharı olabiliyor. Dolayısı ile bu durum ekmeklerin daha kısa sürede küflenmesine neden olmaktadır. Ama ekmeklerinizi buz dolaplarında muhafaza ettiğinizde hem tazeliğini korumuş olacaksınız hem de küf gibi durumların önüne çok daha kolay bir şekilde geçmiş olacaksınız.
- Ekmek alırken unun kalitesine özen göstermeniz gerekir; bilindiği üzere hem beslenme açısından hem de ekmekleri daha uzun süre taze tutmak açısından mutlaka ekmeklerde kullanılan ana malzeme yani unun kalitesine de dikkat etmenizde fayda vardır. Bu bağlamda beyaz un yerine daha çok tam buğday unu tercih etmeniz önerilir. Çünkü tam buğday unu sağlık açısından ve ekmekleri taze bir şekilde tutmak açısından çok daha önemli konuların başında gelir. Sizler de ekmek almadan önce ekmeğin içeriğine ve katkı maddelerine dikkat edebilirsiniz.
- Ambalajlı ekmek almak; ekmek alırken ambalajlı ekmek almayı tercih edebilirsiniz. Bu sayede hem hijyenik hem de daha uzun süre taze kalabilen ekmekleri almış olacaksınız.
Tüm bu konulara özen gösterdiğiniz sürece artık uzun süre ekmekleri taze tutmak mümkün mü? Gibi soruları sormanıza gerek kalmayacak ve daha kaliteli bir şekilde ekmek tüketimi yapabileceksiniz. Üstelik tüm bu konulara özendiğinizde de sağlıklı bir şekilde ekmek tüketimi yapmanız da mümkündür.
