Ekmek nasıl saklanır? Esasen herkesin mutlaka cevabını bilmesi gereken konuların başında bu soru gelmektedir. Çünkü yanlış ekmek saklama yöntemleri nedeni ile gün içinde pek çok ekmek israf olmaktadır. Öncelikle işe doğru ekmek tercihlerinden başlamanız önerilir. Çünkü uzun dönemli saklayabileceğiniz ekmekleri satın aldığınızda hem ekmek ziyanının önüne geçebilirsiniz hem de daha sağlıklı bir şekilde beslenebilirsiniz.
Atalarımızın ekmeğe olan saygısı hiç kuşkusuz tüm dünya tarafından bilinmektedir. Ama son dönemlerde artık ekmeğe olan saygı gözle görülür oranda azalmıştır. Bu durum hem ev ekonomisine bir darbe vururken hem de ülke ekonomisini derinden etkilemektedir. Eğer siz de ekmek israfını engellemek isterseniz ilk olarak ekmeği doğru bir şekilde saklamanız gerekmektedir. Bunun dışında ekmek satın alacağınızda sadece tüketebileceğiniz ölçülerde ve sayılarda ekmek satın almanız önerilir. Çünkü fazla ekmek satın almak saklamayı zorlaştırırken daha kolay bir şekilde bayatlamasına neden olacaktır.
Ekmek Saklama Şekilleri
Ekmek saklama şekilleri sayesinde artık daha taze ekmekler tüketmeniz mümkün olacaktır. Sizler için en pratik ekmek saklama yöntemlerini anlatacağız. Bu yazımızı okuduktan sonra artık evinizde daha sağlıklı bir şekilde ekmek saklayabilirsiniz. İşte ekmek saklama şekilleri;
Bambu kaplarda ekmek saklama yöntemi; bilindiği üzere bambu %100 doğal bir malzemedir. Ekmeğin nem kapmasını engelleyerek, hem bayatlamasının önüne geçer hem de dışarıdan veya yemeklerden nem kapmasını engeller. Yani bambu kaplarda ekmeklerinizi sakladığınız zaman uzun süre tazeliğini koruyabilir ve nem kaparak küflenmesini önleyebilirsiniz. Bambu ekmek saklama kabı mutlaka her evde bulunması gereken mutfak gereçlerinden biridir.
Naylon poşetlerde ekmek saklamayın; naylon poşetlerde ya da naylon içeren her hangi bir kapta kesinlikle ekmek saklamamanız gerekir. Çünkü naylonun ham maddesi petroldür. Petrol ise insan sağlığını derinden etkiler. Özellikle uzun süre naylon kaplarda ekmek saklamak kanserojen maddelerin ekmeklere işlemesine neden olur. Bu nedenle marketten ekmekleri aldığınızda hemen naylon torbalardan çıkarmanız önerilir.
Ekmekleri beze sarın; ekmekleri saklamanın en güzel yöntemlerinden biri ekmekleri bir beze sarmak olacaktır. Beze sarılan ekmekler dışarıdan nem kapmaz ve küflenmesini önler. Ayrıca bez ekmeğin tazeliği korur ve kurumasını önler. Temiz bir bez içine ekmeklerinizi sararak saklayabilirsiniz. Bu yöntem sayesinde daha sağlıklı ekmekler elde edebilirsiniz. Özellikle kronik hastalığı olan kişiler için bir bez içinde ekmek saklamak daha sağlıklı bir yöntem olacaktır. Buz dolabında saklayın; eğer tüketebileceğinizden daha fazla ekmeğiniz varda o halde ekmeklerinizi buzdolabında saklamanız önerilir. Buz dolabında saklanan ekmekler her ne kadar kuru gibi gelse de ısıtılıp tüketildiğinde son derece taze bir hale gelebiliyor. Ayrıca uzun dönem ekmek saklamak isterseniz, buzdolabının buzluk kısmını kullanabilirisiniz. Buzlukta uzun süre sağlıklı bir şekilde ekmeklerinizi saklayabilir ve taze bir şekilde tüketebilirsiniz.
