Bayat ekmeklerle neler yapılabilir? Sorusunun yanıtı sayesinde artık ekmek israfının önüne geçebilirsiniz. Hemen herkesin evinde bayatlayan ve kuruyan ekmekler mevcuttur. Ancak bu ekmekleri doğrudan çöpe bırakmak hiç doğru olmayacaktır. Çünkü dünya üzerinde yapılan bir araştırmaya göre ülkemiz ekmek israfı konusunda diğer ülkelerden daha öndedir. Öncelikle sağlıklı ekmek tüketimi yapmanıza ve daha sonra ekmekleri israf etmeye dikkat etmeniz hem insanlık görevidir hem de ülke ekonomisine ve e ekonomisine katkı olacaktır.
Evde kurumuş ve bayatlamış ekmeklerle şahane lezzetler sergileyebilirsiniz. Üstelik bunun için çok fazla malzemeye de ihtiyacınız olmayacaktır. Evde bulunan birkaç farklı malzeme sayesinde çok leziz tatlar elde edebilirsiniz. Evde bayat ekmekleri değerlendirmeniz sadece ekonomiye katkı sağlamaz. Bu ekmekleri değerlendirdiğinizde çocuklarınız için de israfı öğretebilirsiniz. Sizler için bu yazımızda kuruyan ve bayatlayan ekmeleri nasıl değerlendireceğiniz hakkında bilgiler vereceğiz. Verdiğimiz bu tarifler sayesinde damaklarınız şenlenecek ve cebinize ekstra bir ekmek masrafı da yansımayacaktır.
Bayat Ekmeklerle Yapılan Kahvaltılıklar
Evinizde bulunan bayat ekmekler sayesinde kahvaltı sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Özellikle tatil günleri tüm aileniz için damakları şenlendirecek kahvaltılıklar hazırlamanız mümkün olacaktır. Bayat ekmeklerle yapılan kahvaltılıklar;
Kanepe; kuruyan veya bayatlayan ekmeği dilimler halinde kesip, üzerine zeytin, sucuk, kaşar peyniri veya diğer peynir türlerinden sürüp, 3 – 5 dakik fırında ısıttığınızda bayat ekmeğiniz yumuşacık olacaktır. Ayrıca bu tarih çocukların son derece hoşuna giden bir tarif olduğu için çocuklu aileler yapabilir.
Börek; evet bayat ekmeklerden şahane bir börek yapabilirsiniz. Tarifi ise;
- Bir kap içinde yumurta, süt ve ekmeğin oranına göre sıvı yağı karıştırın. İçine kekik, pul biber veya çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Diğer taraftan haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın.
- Bayat ekmekleri de yine haşlanmış patatesler gibi küp küp doğrayın,
- Ekmekleri ve patatesleri bir kaba alın.
- Üzerine diğer tarafta hazırladığınız sosu dökün.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra fırında 6 – 7 dakika pişirebilirsiniz.
Bu tür kahvaltılıklar sayesinde hem farklı lezzetler ile tanışmış olacaksınız hem de ekmek israfının önüne geçmiş olacaksınız.
Bayat Ekmek Nasıl Değerlendirilir?
Esasen doğru ekmek saklama teknikleri sayesinde ekmeklerinizi bayatlamadan tüketebilirsiniz. Ama bazı dönemlerde evlerde ekmeklerin bayatlaması kaçınılmaz olabiliyor. İşte bu gibi durumlarda ise Bayat ekmek nasıl değerlendirilir? Sorusunun yanıtını aramanız tavsiye edilir. Bayat ekmekleri değerlendirmenin pek çok farklı yöntemi vardır. Bunlar ise;
Köftelerde; yapacağınız köftelerin içine ekmek ekleyebilirsiniz. Bu sayede bayat ekmekleriniz israf olmaktan kurtulacaktır.
Çorbalarda; özellikle çocukların en sevdiği tariflerden biri kıtır ekmeklerdir. Bayatlayan ekmeklerinizi küp küp doğradıktan sonra fırında kızartıp, çorbaların içine ilave edebilirsiniz.
Pizza; pizza herkesin sevdiği bir yiyecek türüdür. Uzun uzun pizza hamuru açmakla uğraşmak yerine bayat ekmeklerle şahane lezzette pizza hazırlayabilirsiniz.
