Ekmekler doyurucu özelliklerde olduğu gibi aynı zamanda da besleyici özelliklere de sahiptir. Bu nedenle kişiler ekmek tüketimi yapmadan önce kesinlikle en sağlıklı ekmek nasıl yapılır? Sorusunun yanıtını bilmeniz gerekir. Elbette evlerde yapılan ekmekler her durumda daha sağlıklı olarak yapılır. Ama artık kişiler  yoğun bir iş yaşamı nedeni ile ekmeklerini kendileri yapmak için vakit bulamayabiliyor. Bu […]

Ekmek konusu ülkemize adeta iki kısma ayrılmaktadır. Bir kısım uzmanlar hiçbir şekilde ekmek tüketimini tavsiye etmez. Bir kısım uzmanlar ise doğru ekmek tüketiminin vücuda faydalarını saymakla bitirememektedir. Ayrıca doyurucu özellikte olan ekmekler doğru şekilde ve doğru unla üretildiği zaman pek çok bilimsel olarak kanıtlanmış faydaya sahiptir. Bu nedenle ekmeğin vitamini nelerdir? Gibi soruların cevabını bilerek, […]

Ekmek her dönem olduğu gibi günümüzde de büyük bir öneme sahiptir. Bu nedenle ekmeğin kıymeti kültürümüzde çok daha farklıdır. bu nedenle ekmek her evde olan bir besin türüdür. Başta doyurucu özelliklerde olan ekmekler, aynı zamanda içerdiği pek çok vitamin ve mineral sayesinde vücudun ihtiyacı olan besinleri de karşılamaktadır. Bu nedenle ekmeğin önemi oldukça fazladır. Ekmek […]

Artık insanlar sürekli olarak masa başında çalıştığından solayı ve şehirlerde hareket kısıtlaması olduğundan dolayı sürekli olarak fazladan kilo alımı meydana gelmektedir. Bu gibi durumlarda ise yapılması gereken mutlaka sıkı bir diyet olacaktır. Hem mevcut formunuzu korumak için hem de fazla kilolarınızdan kurtulmak için düzenli bir şekilde beslenme tarzını benimsemeniz gerekir. Bu doğrultuda ise diyet ekmekler […]

Yaz aylarında hazımsızlık problemleri en az kış aylarında olduğu kadar fazla yaşanır. Özellikle hareket alanı kısıtlı olan kişiler ve sürekli olarak oturduğu yerden çalışan kişiler, yaz aylarında hem hafif tutacak hem de doyurucu özellikte olan Yaz aylarında hafif tutan ekmek tarifi ile daha sağlıklı bir şekilde beslenmelidir. Burada kişilerin ilk yapması gereken konu mutlaka yemeklerde […]

Kişiler ekmek seçerken en çok dikkat ettiği konulardan biri de kesinlikle ekmeğin lezzetidir. Çünkü yemeklerin yanında tüketilen ekmekler ne kadar lezzetli olursa bir o kadar yemeğin kendi lezzeti de kolay bir şekilde alınabiliyor. Bu gibi durumlarda ise kişiler ilk olarak lezzetli ekmeklere yönelmektedir. Bu durumda da en çok merak edilen konuların başında taş fırın ekmeği […]

Beslenme alanında yapılan çeşitli araştırmalar, kepekli ekmeklerin insan sağlığındaki önemini ortaya koymuştur. Beyaz ekmekler yerine herkese mutlaka kepekli ekmek kullanımı tavsiye edilir. Özellikle belli bir kronik rahatsızlığı olan kişiler için uzmanlar kepekli ekmeklerle sağlığınızı koruyun uyarıları yapmaktadır. Çünkü kepekli ekmelerde özellikle kepekli roll ekmeklerde besin değeri diğer ekmeklere göre daha fazladır. Bu nedenle hazımsızlık ve […]

Glüten son dönemlerde pek çok kişinin sağlık sorunlarına neden olan bir besin maddesidir. Özellikle buğday ve arpa gibi tarım ürünlerinde bolca bulunur. Bağlayıcı ve kabartma özelliği ile ekmeklerin içinde sıklıkla kullanımı yapılır. Ancak sağlık için normal şartlarda bir zarar teşkil etmez. Ama modern çağın hastalıklarından biri olan çölyak hastalığının başlıca sebeplerinden biridir. Bu nedenle çölyak […]

Yapılan çeşitli araştırmalar ekmeğin insan sağlığındaki etkisini ortaya koymuştur. Ekmek tüketimi doğru ve bilinçli bir şekilde yapıldığı takdirde insan sağlığına olumlu bir şekilde yansırken, bilinçsiz ve yanlış ekmek tüketimi yapmak insan sağlığına büyük zarar vermektedir. Bu nedenle ekmek tüketiminden vaz geçemeyen kişiler için sağlıklı bir şekilde üretilen ekmeklerden tüketilmesi tavsiye edilir. Özellikle ekşi mayalı siyez […]

Bilindiği üzere uzmanlar çok fazla ekmek tüketimini tavsiye edilmemektedir. Ancak ülkemizdeki genel ekmek tüketim oranları bir hayli yüksektir. Bunun nedeni ise ülkemizdeki insanların ekmek tüketmeyi seviyor olmasıdır. Eğer siz de ekmek tüketimini seviyorsanız ve her öğün ekmek tüketiminden asla vaz geçemiyorsanız kesinlikle doğru unlar ile elde edilen ekmekleri tüketmeye özen göstermeniz gerekir. Bu nedenle ekmekten […]